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辣子才是川菜的灵魂呀

【楼主】

35岁 上海 徐汇区

2019-05-02 22:06

吼吼,今天去上最后一节料理课,学的是口水鸡和担担面。第一次做手擀面和辣子,竟然有点小激动。擀面绝对是个力气活,还好擀完之后有压面机。辣子的制作简直了,虽然切配料,称重量有点麻烦,可是这毕竟是川菜的灵魂呢,当热油倒入辣椒的那一瞬间,滋啦一声,以及冒出的香气,一天的疲劳都消失啦~

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