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胡帮主网红食堂：茶油鸡
食 / 材
METRO Chef有机油茶籽油 35毫升 
鸡  1只 葱结 1个 葱花 2克 
姜片 5片 料酒 30毫升 
红烧酱油 30毫升 糖  10克 
盐 2克 十三香 1克
做 / 法
1、将鸡斩件切块，用净水洗去血水后用厨房纸吸干水分；
2、热锅倒入METRO Chef有机油茶籽油，放入姜片、葱结煸香后加入鸡肉块煎至上色；
3、加入红烧酱油、糖翻炒上色后，加入水盖没食材大火烧开；
4、转小火烧60分钟，开盖放入十三香、盐、料酒调味后出锅，撒上葱花即可。

油亮亮的鸡肉鲜香多汁，在METRO Chef有机油茶籽油的加持下更加凸显了食材本身的美味，还为菜品增添了更多营养，这样一道操作简单的美味，快动手试试吧！