花田_全国名企名校白领恋爱社区

胡帮主网红食堂：三杯对虾
食 / 材
明奋大鱼市南海白对虾 500克
米酒 300毫升 米酒 300毫升 香油 20毫升
蒜片 10克 姜片 5克 蚝油 30克
糖 30克 生抽 30毫升
新鲜九层塔 10克 水淀粉 15毫升
做 / 法
1、将对虾解冻，开背取虾线；
2、锅内倒入油升温至180度，放入对虾炸制3分钟捞出备用；
3、锅内留底油放入蒜片、姜片煸炒上色，加入一杯米酒、一杯生抽，蚝油、糖烧沸，用水淀粉勾芡；
4、锅中加入对虾，翻拌均匀后撒入九层塔，倒入一杯香油继续翻拌出香味，装盘即可。

随着米酒中的酒精挥发，炸至表层焦脆的明奋大鱼市南海白对虾被激发出更加鲜甜的味道，并在各类佐料的作用下愈发鲜香。就让这份来自南海的味道带走迷茫与困倦吧！