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胡帮主网红食堂：和牛芝士汉堡组合
做/法
条纹锅加热后，将和牛汉堡饼放入，扒出十字纹路后翻面，撒上黑胡椒调味煎至上色拿出。汉堡面包切开涂黄油烤或煎上色。

制作夏威夷和牛汉堡
将凤梨片放入条纹锅内，煎出漂亮的纹路备用。放上生菜，凤梨片，再放上煎好的纽福客澳洲和牛汉堡饼，盖上芝士片，加入酱汁，盖上面包胚即可。

制作和牛菌菇酱芝士汉堡
在汉堡胚放上生菜、洋葱圈和牛汉堡饼，盖上芝士片，加入自制菌菇酱，盖上面包胚即可。

-菌菇酱做法-

1、口蘑切片，锅内融化黄油，放入白洋葱末、蒜末煸炒至软出香味后，加入百里香和口蘑片大火炒至上色；

2、喷入白兰地点火挥发后，加入伍斯特沙司，淡奶油、大藏芥末、盐、黑胡椒调味后，待酱汁收浓稠撒入法香碎即可。

香醇浓厚的芝士在高温下融化在汁水浓郁的和牛汉堡饼上，焦化的凤梨散发出浓郁的甜香，增加了酸甜的风味，开胃解腻，清爽甜香；特制的菌菇酱鲜香宜人，菌菇特有的香气更能衬托出和牛脂肪的醇香。