黑虎虾,虾中之王!
胡帮主网红食堂:香草黄油烤黑虎虾
食/材
METRO Chef黑虎虾
室温无盐黄油 150克 蛋黄酱 100克
法香末 2克 现磨黑胡椒 1克 海盐 1克
百里香 1克 白葡萄酒 10毫升
做/法
1、将METRO Chef黑虎虾剪去虾须,开背去虾线;
2、加入白葡萄酒腌制5分钟;
3、在无盐黄油碗内加入蛋黄酱、盐、黑胡椒、法香末、百里香搅拌均匀;
4、将做好的馅料填入开背处,放入185°烤箱烤15分钟,上色后取出,装盘即可。
在各种香料的加持下,烤好的METRO Chef黑虎虾泛着鲜亮的光泽,细嫩肥美的虾肉更是散发着海鲜特有的香气,这样一道色、香、味俱全的香草黄油烤黑虎虾定能让你成为亲朋好友眼中的厨艺达人!
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