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胡帮主网红食堂：番茄贡丸汤（幼儿菜谱）

食/材材料 (十人份)
主料 番茄 500 克
辅料 肉糜 200 克
辅料 生姜 10 克
调料 盐 3 克
调料 鸡粉 3 克
调料 白胡椒粉 1 克

人均成本 (一人份)：1元以下
食材类型：汤
菜系：江浙菜
烹饪手法：煮
菜肴分类：汤
季节时令：春

做/法
1、将生姜剁成末，加入到肉糜中盐、鸡粉调味，搅打上劲备用。
2、将番茄去皮，切块备用。
3、将肉糜挤成肉丸，下入开水中，煮制定型捞出浸泡凉水。
4、将番茄锅中炒出汁水，加水烧开后放入肉丸，盐、鸡粉调味。
5、最后装盘即可。