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胡帮主网红食堂：虾酱空心菜

食/材材料 (十人份)
主料 空心菜 800 克
辅料 蒜 10 克
辅料 虾酱 20 克
调料 料酒 10 毫升
调料 糖 10 克
调料 油 150 毫升

人均成本 (一人份)：1-3元
食材类型：蔬菜类
菜系：广东菜
烹饪手法：炒
菜肴分类：热菜
季节时令：夏

做/法
1、空心菜洗净切段。
2、在锅中加油，烧热后加入蒜泥煸炒。
3、加入空心菜煸炒，再加入虾酱、料酒、糖，翻炒均匀。
4、最后装盘。