花田_全国名企名校白领恋爱社区

胡帮主网红食堂：咖喱鸡柳

食/材材料 (十人份)
主料 琵琶腿 800 克
辅料 土豆 200 克
辅料 葱 10 克
辅料 姜 10 克
辅料 青椒 50 克
辅料 红椒 50 克
辅料 香菇 50 克
辅料 淀粉 50 克
调料 油 150 毫升
调料 料酒 30 毫升
调料 鸡精 5 克
调料 糖 5 克
调料 盐 10 克
调料 咖喱粉 20 克

人均成本 (一人份)：3-5元
食材类型：禽类
菜系：广东菜
烹饪手法：煮
菜肴分类：热菜
季节时令：夏

做/法
1、鸡腿洗净、切成鸡柳。，
2、一起放入碗中加生抽、料酒、葱、姜、淀粉拌匀，腌制15分钟。
3、土豆、青红椒和香菇洗净，切小块，放入沸水中，煮熟后捞出、沥干。
4、把油烧热，爆香姜片，放入鸡块翻炒均匀，再加入青椒、红椒、香菇、土豆及适量水和盐，糖、咖喱粉和鸡精，大火烧开后改小火煮至鸡柳入味。
5、最后加水淀粉勾芡即可。