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胡帮主网红食堂：黄山一品肉

食/材材料 (十人份)
主料 五花肉 1000 克
辅料 青菜 200 克
辅料 葱 10 克
调料 料酒 10 毫升
调料 油 10 毫升
调料 盐 10 克
调料 糖 10 克
调料 老抽 10 毫升

人均成本 (一人份)、3-5元
食材类型、猪肉
菜系、北方菜
烹饪手法、炒
菜肴分类、热菜
季节时令、夏

做/法
1、五花肉切10厘米左右方块，放入葱段和料酒去腥。
2、加入烧好的烧汁，少许油，老抽，盐，小葱，生姜，白糖调成浇汁。
3、上锅蒸一个小时。
4、小青菜洗净，烙水，摆盘。