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胡帮主网红食堂：农家炒肉

食/材材料 (十人份)
主料 五花肉 800 克
辅料 青椒 300 克
辅料 黄瓜 50 克
辅料 姜 10 克
辅料 蒜 10 克
辅料 葱 10 克
调料 盐 10 克
调料 糖 10 克
调料 生抽 20 毫升
调料 红油豆瓣酱 10 克
调料 油 200 毫升

人均成本 (一人份)、3-5元
食材类型、猪肉
菜系、川菜
烹饪手法、炒
菜肴分类、热菜
季节时令、春

做/法
1、将五花肉切成薄片。
2、黄瓜，青椒切成片备用。
3、起锅点火倒入油，放入五花肉煸炒，加葱、姜、蒜和红油豆瓣酱继续煸炒。
4、随后再加盐、料酒、糖、生抽调味。
5、最后放入青椒翻炒至熟，出锅黄瓜点缀即可。