打造一口入魂的蒲烧鳗鱼饭，竟如此容易？
胡帮主网红食堂：日式蒲烧鳗鱼饭
蒲烧整条河鳗的烹制方法十分简单，只需简单的加热后即可食用。放入烤箱200摄氏度烤制10分钟左右，就能享受拥有一层薄脆焦香外皮的蒲烧鳗鱼了！
米饭的柔软度非常重要！恰到好处的柔软米饭更容易衬托蒲烧整条河鳗的口感，不抢鳗鱼的风头，又不失米粒稻香的本味，在细细咀嚼中来衬托鳗鱼的香甜。
将鳗鱼饭呈上时，能闻到一股非常诱人烟火气：表面的焦脆质感和内里饱满多汁的状态形成丰富的对比，肉质饱满，软糯中带有鱼肉本身的弹性，酱汁咸鲜浓郁，一定令你爱不释口！再搭配日式小菜、味增汤或清酒，与家人分享这道精致料理吧！
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