带你品味不一样的南瓜盛宴!
胡帮主网红食堂:栗瓜慕斯冻
食 / 材
新疆黄金栗瓜 300克
牛奶 50毫升 白砂糖 10克
吉利丁片 3片 葡萄汁 30毫升
薄荷叶 2片 葡萄肉粒 20克 无花果 2片
做/法
1、新疆南瓜去皮切片后,放入蒸锅内蒸熟取出
2、放入搅拌机内,加入牛奶、糖搅打成泥后取出
3、吉利丁片隔水加热融化,倒入栗瓜汁内搅匀,再倒入杯子内放入冰箱冷藏凝固
4、葡萄汁同样放入隔水融化的吉利丁片搅匀,倒入杯子内放入冰箱冷藏凝固
5、取出放上葡萄肉粒和无花果,最后点缀薄荷叶即可
自北疆而来的上好南瓜,孕育自山川湖泊,将自然的秀丽风光都融汇在一颗颗饱满的果实中,纵情享受品质生活。
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