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胡帮主网红食堂：果香煎鳕鱼

食/材材料 (十人份)
主料 银鳕鱼 1500 克
辅料 苹果 500 克
调料 沙拉酱 200 克
调料 豉油鸡汁 400 毫升

人均成本 (一人份)、20元以上
食材类型、海河鲜
菜系、西餐
烹饪手法、炸
菜肴分类、热菜
季节时令、夏

做/法
1、银鳕鱼化冻后洗净，加入豉油鸡汁和适量水浸泡1小时
2、取出鱼片，吸干表面水份后煎熟装盘
3、苹果切丝后拌入沙拉酱放在鱼表面即可